Prinsessan Cassandra

I dag sydde jag klart en prinsessklänning till Cassandra. Hon blev jätteglad för klänningen, hon ville prova den direkt. Det ska vara fest på hennes förskola om ca 2 veckor, då ska hon vara utklädd till prinsessa, har hon sagt.

Mot London

På fredag bär det av till London. För att vi snabbt och lätt ska hitta vår väska när vi kommer fram har jag dekorerat den. Jag skar ut fjärilar och stansade ut blommor i självhäftande plast. det hjälper förståss inte om väskan kommer bort!!

Medelhavskotletter med grönsaksgratäng

4 portioner:

6 potatisar
2-3 morötter
2 gula lökar
4 tomater
2 paprikor (gärna i olika färg)
1-2 klyftor vitlök
ca ½ dl god olja
svartpeppar
örtkryddor t.ex. rosmarin,
basilika, timjan

4 kotletter
1 lime
rosmarin (helst färsk)
flingsalt


Skala potatis, morötter och lök. Skiva potatis, morötter, lök och paprika. Skär tomaterna i bitar. Varva allt i en ugnsfast form, tillsammans med örtkryddor och svartpeppar. Pressa vitlöksklyftorna
och bland dem med olja. Ringla över oljan.

Sätt in i 225 graders varm ugn i 40-50 minuter.

Stek kotletterna, klyfta limen, plocka av några kvistar färsk rosmarin.
Garnera kotletterna med en limeklyfta och rosmarin. Ställ fram flingsalt och låt var och en salta efter behag.

Vår

Vilken tur jag har som kan njuta av våren i all sin prakt. Jag kan gå ut utan att behöva ta allergimedicin, det är inte alla förunnat!

Jag tycker om att se hur knopparna på träden börjar spricka ut. Eftersom de här bilderna är några dagar gamla så har nog knopparna slagit ut nu.
Passa på och njut, häggen blommar redan och syrenerna har fått knopp.
Det sägs ju att den finaste tiden är mellan hägg och syren.

Nya grattiskort

I Lördags gjorde dottern och jag varsitt kort. Vi inspirerade varandra. Båda korten skulle förmedla en känsla av sommar.

Så här blev mitt kort.

Och så här blev dotterns kort.

I dag har jag gjort ett kort som är till en liten prinsessa som tycker mycket om lila.

Inbjudningskort

Nu är inbjudningskorten till min 50-årsfest äntligen klara. Jag var nog lite för ambitiös när jag designade dem. Hörnen är gjorda i cuttlebug, det är en maskin som stansar ut olika figurer. Man stansar ut ett hörn i taget ..... det blev alltså mycket jobb eftersom varje kort har fyra hörn, men jag är nöjd med resultatet.

Siffrorna är skrivna med glitterlim. Orden fest är stämplade och embossade.
Nu är det dags för att fundera ut hur placeringskorten ska se ut. Jag har ju tid på mej eftersom festen är i sommar.

Oväntat besök

På påskafton kl. 22.10 fick vi oväntat besök. Han gav sig inte, han ville verkligen in. Han jamade och jamade ända tills jag öppnade dörren.Där ute stog Shippou, sonens katt.

För över ett år sedan visade sonen vart katten skulle gå, när sonen och flickvännen skulle åka bort. Då var katten hos oss endast en gång, de andra dagarna kom han hem till sig när han ville ha mat. Då släppte jag in honom för utfodring och en stunds vila sedan gick han ut igen.

Nu är flickvännen bortrest, då är sonen sin vakna tid på jobbet eller hos en kompis. Shippou ville bli klappad och ha en mysig stund i knät hos oss. Efter ca en timme var han nöjd och gick ut igen. Mat ville han inte ha, nej bara lite kontakt. Katter är verkligen egensinniga!

Påskpresent

Cassandras kompisar cyklar runt på två-hjulingar och Cassandra cyklar på en tre-hjuling. För ett par veckor sedan köpte vi en cykel till Cassandra som hon skulle få när hon fyller 4 år den 30/5. Morfar tyckte synd om Cassandra, så vi bestämde oss för att ge henne cykeln i påskpresent istället. Hon fick gå runt i huset och leta efter något som inte brukar finnas hos oss och som skulle passa till henne. Det hör till saken att hon provcyklar just en sådan cykel varje gång vi går till Coop forum. Det var till och med viktigare att provcykla än att fiska i fiskdammen som fanns på coop i torsdags. Hon vill inte ha en rosa, för hon har tröttnat på rosa, sa hon. Hon önskade sig en som var svart och silver. Vi hörde ett glädjerop från övervåningen när hon hittade cykeln.

Jag hittade den, jag hittade den .... en cyyyykel!!!!

Titta så bra jag kan cykla! Det är precis en sån jag önskade mig.

Grattiskort till pappa

Ett grattiskort till min pappa, som gärna går i skogen och plockar blåbär. Eftersom min pappa heter Olle passar det här kortet extra bra.

Kökshjälp

Jag gick en promenad med dottern och hennes barn i eftermiddag. Det var 13 grader ute, men vi blev frusna. De kalla dimm-molnen kyler av ordentligt. Cassandra blev sugen på varm choklad, så vi gick hem till dottern och fikade. Efter fikan började dottern skruva ihop köksskåp. Hon fick hjälp av Mio. Jag vill också hjälpa till med det nya köket, tycks Mio tänka.

Det ser spännande ut det här.

Om du vill veta hur det går med köket kan du klicka här.

Önskelista

Vad kan man önska sig i 50-årspresent? Upplevelser är ju inne, men tänk om man får en upplevelse som känns obehaglig. Bungy-jump till en höjdrädd eller dykarcertifikat om man ogillar att vara under vatten!

Jag kan tänka mig att få en vinresa gärna i kombination med cykling. Tänk att få cykla i ett vindistrikt, äta lunch på en vingård/vinslott och cykla vidare i lugn takt!

En spa-helg skulle också vara mysigt. Likaså en weekend på ett hotell/pensionat eller liknande som ligger på en annorlunda plats, som ishotellet i Jukkasjärvi, men det sägs att det luktar illa där!

Jag får väl önska mig detsamma som min chef önskade sig när hon fyllde 50 år, 50-öringar och 50-lappar till en 50-åring! Då kan man ju köpa en upplevelse själv.

Trådlöst, bra eller ....

När vår gamla dörrklocka gick sönder valde vi att skaffa en trådlös istället. Ganska snart blev det svårt att trycka på knappen. Man var tvungen att trycka på ett särskilt sätt för att det skulle ringa. Ibland fick man trycka flera gånger innan det hände något, oftast hände ändå inget.

I går var dottern hos våra nya grannar, det är hennes kompisar. Hon hade båda barnen med sig. Efter ett tag kröp Mio över gångvägen mellan våra hus. Därefter började han krypa upp för vår trappa. Dottern följde med honom och ringde på hos oss.

Det är då det händer .... Vår dörrklocka är tyst som vanligt, men det ringer i den trådlösa mottagaren hos vår nya granne!! Nu förstår grannen varför det ibland är tomt utanför deras dörr fast de har hört att dörrklockan ringt.
Trådlösa dörrklockor är nog inte bra när man bor i radhus!

Gör någon glad!

Jag lyssnade på "Vaken" i P3 & P4 i morse. Programledaren avslutade med orden "Ha en underbar helg och gör någon glad". Det lät så bra, gör någon glad! Hur gör du någon glad? Fundera på det en stund. Om alla gör två personer gladare, tänk så mycket glädje som skulle spridas då!

Jag hoppas att jag kan glädja någon med ett nytt recept. Fotograf av maten är en av gästerna, nämligen min mamma.

Kerstins kebabrullar
Eftersom flera som var med på festen i augusti har frågat efter receptet, så har jag nu skrivit ner det. De är lätta att tillaga och kan även förberedas i god tid.

Ingredienser:
· 0,5 dl havregryn
· ca 1 dl vatten
· 1 tsk paprikapulver
· 1 tsk spiskummin
· 1 tsk chilipulver
· 1 msk Sweet chilisås
· 1 tsk salt
· 1 ägg
· vitpeppar
· 500 g blandfärs

Arbetsgång

Blanda havregryn och vatten, låt det stå 5-10 minuter.
Tillsätt resten och blanda allt väl.
Forma färsen till rullar.
Stek några i taget, vänd så att de blir jämt stekta. Om de inte ska serveras direkt så kyl ner dem och ställ dem i kylen eller frys ner dem.


Serveringsförslag

Klyftpotatis, pastasallad, bulgur eller pitabröd passar bra som tillbehör. Jag hade även Tzatziki och blandad sallad till. Man kan även trä upp kebabrullarna på träspett och värma dem på grillen.