Veckans godaste frukost?

Jar har ju köpt massor av sparris, så nu gäller det att använda den. I går gjorde jag en omelett med b.la. sparris.

Ingredienser:

• 2 ägg
• lite grädde
• smör till stekning
• creme fraiche+dill
• rökt lax
• sparris

Stek en omelett gjord på ägg och grädde. Blanda creme fraiche med dill, lägg det på omeletten. Lägg på lax och sparris.